¿Está buscando una alternativa más interesante que la crema de mantequilla? La crema batida, más conocida como relleno o para mojar pasteles, es en realidad una excelente base para un glaseado. Dado que la crema batida se puede usar de varias maneras, puede agregarle muchos ingredientes para lograr lo que desee, ya sea queso para untar o mantequilla de maní.
Ingredientes
Prepara un glaseado de crema batida clásico
- 1 paquete de 100 g de pudín de vainilla instantáneo
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 tubo de 220 ml de nata montada (descongelada, si está congelada)
- Unas gotas de colorante para alimentos (opcional)
Hacer una crema batida y un glaseado de azúcar glas
- 1 taza de leche
- 1 paquete de 100 g de pudín de vainilla instantáneo
- 1/4 taza de azúcar glas
- 1 tubo de 220 ml de nata montada (descongelada, si está congelada)
- Unas gotas de colorante alimentario (opcional)
Prepara un glaseado de crema batida y queso para untar
- 220 g de queso untado a temperatura ambiente
- 1 lata de 450 g de nata montada (descongelada, si está congelada)
- 1/2 taza de azúcar glas
- 1/2 cucharadita de vainilla
Haga un glaseado extra rico de crema batida y queso para untar
- 220 g de queso untado a temperatura ambiente
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 tazas de azúcar glas
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 tubo de 220 ml de nata montada (descongelada, si está congelada)
Prepara una crema batida y un glaseado de piña
- 1 tubo de 220 ml de nata montada (descongelada, si está congelada)
- 1 paquete de 100 g de pudín de vainilla instantáneo
- 420 g de piña triturada y escurrida
Hacer glaseado de crema batida de fresa
- 2 fresas sin rabo
- 1/2 taza de pudín de fresa instantáneo
- 2 tazas de crema batida (descongelada, si está congelada)
Prepara un glaseado de crema batida y mantequilla de maní
- 1 paquete de 100 g de pudín de vainilla instantáneo
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de mantequilla de maní en trozos
- 2 o 3 cucharadas de azúcar glas
- 1 taza de crema batida (descongelada, si está congelada)
Pasos
Método 1 de 7: hacer glaseado de crema batida clásico
Paso 1. Mezclar el pudín, la leche y la vainilla
En un tazón mediano, vierta la mezcla de pudín, luego agregue la leche y la vainilla. Batir los ingredientes hasta que estén bien combinados y la mezcla comience a espesarse.
- Puede reemplazar el extracto de vainilla con extracto de almendra para un sabor más sofisticado.
- También puedes sustituir el pudín de vainilla por cualquier otro saborizante, como chocolate, caramelo, tarta de queso, etc.
Paso 2. Incorpora la crema batida
Vierta la crema batida en los ingredientes del bol. Con una espátula, doble los ingredientes entre sí hasta que estén bien combinados.
- Cuando agregue crema batida, es importante doblarla suavemente en lugar de revolverla para mantener la misma consistencia.
- Asegúrate de que los ingredientes estén bien incorporados para que el glaseado tenga un color uniforme sin rayas.
- Durante este paso, también puede agregar unas gotas de colorante para alimentos si desea un glaseado de color.
Paso 3. Extienda el glaseado
Con la espátula, comience a esparcir el glaseado sobre el postre que desee, varias cucharadas. a s. a la vez. Una vez que cubra toda la superficie del postre, use la espátula para alisar el glaseado y asegúrese de que se extienda por todas partes.
- Puede untar esta guinda en muchos postres y pasteles, por ejemplo, pastel de ángel, cupcakes o bizcocho.
- Si lo desea, puede usar un cuchillo de mantequilla o una espátula para dibujar ondas en el glaseado.
- Alternativamente, puede poner el glaseado en una manga pastelera (o una bolsa para congelador con un agujero en una de las esquinas) para que pueda aplicarlo a su postre.
Método 2 de 7: hacer crema batida y glaseado de azúcar glas
Paso 1. Mezclar la leche, el pudín y el azúcar
Vierta la leche, el pudín y el azúcar en un tazón mediano. Batir todos los ingredientes hasta que se combinen y la mezcla comience a espesarse (aproximadamente 2 minutos).
Puedes reemplazar el pudín de vainilla con cualquier otro saborizante, como limón, tarta de queso, plátano, etc
Paso 2. Incorpora la crema batida
Con una espátula, doble los ingredientes entre sí.
- Agregue suavemente los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- También puede agregar unas gotas de colorante para alimentos si lo desea.
Paso 3. Extienda el glaseado
Empiece a esparcir el glaseado sobre el postre que desee, varias cucharadas. a s. a la vez, utilizando la espátula. Una vez que cubra toda la superficie del postre, use la espátula para alisar el glaseado y asegúrese de que se extienda por todas partes.
- Puede untar esta guinda en muchos postres y pasteles, por ejemplo, pastel de ángel, cupcakes o bizcocho.
- También puede usar un cuchillo de mantequilla o una espátula para dibujar ondas en el glaseado.
- Alternativamente, puede poner el glaseado en una manga pastelera (o una bolsa para congelador con un agujero en una de las esquinas) para que pueda aplicarlo a su postre.
Método 3 de 7: hacer glaseado de crema batida y queso para untar
Paso 1. Combine el queso para untar, la crema batida, el azúcar y la vainilla
Combine el queso para untar con la crema batida fría, luego agregue el azúcar y la vainilla antes de mezclar los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
En este punto, puede agregar unas gotas de colorante para alimentos si prefiere el glaseado de color
Paso 2. Extienda el glaseado
Con la espátula, comience a esparcir el glaseado sobre el postre que desee, varias cucharadas. a s. a la vez. Una vez que cubra toda la superficie del postre, use la espátula para alisar el glaseado y asegúrese de que se extienda por todas partes.
- Puede esparcir este glaseado en muchos postres y pasteles, por ejemplo, pastel de ángel, cupcakes o bizcocho.
- También puede usar un cuchillo de mantequilla o una espátula para dibujar ondas en el glaseado.
- Alternativamente, puede poner el glaseado en una manga pastelera (o una bolsa para congelador con un agujero en una de las esquinas) para que pueda aplicarlo a su postre.
Método 4 de 7: haga un glaseado extra rico de crema batida y queso para untar
Paso 1. Batir el queso para untar y la mantequilla
La mantequilla que agregas al queso para untar es el ingrediente clave que hará que este glaseado sea más generoso.
Con un batidor y un tazón o licuadora, bata el queso para untar y la mantequilla a velocidad media hasta que estén bien combinados
Paso 2. Agrega la vainilla y el azúcar
Harás esta receta aún más generosa agregando azúcar glas.
Agrega la vainilla, luego el azúcar glas, una taza a la vez, luego mézclalos a velocidad media hasta que estén bien combinados
Paso 3. Agrega la nata montada
Combine suavemente la crema batida con la mezcla que acaba de hacer para terminar el glaseado.
- Vierta la crema batida, mezclando a velocidad media.
- Revuelva hasta que el glaseado esté suave y esponjoso.
Paso 4. Hielo el postre
Puede untar esta guinda en muchos postres y pasteles, por ejemplo, pastel de ángel, cupcakes o bizcocho.
- Con una espátula, comience a esparcir el glaseado sobre el postre que desee, varias cucharadas. a s. a la vez.
- Una vez que cubra toda la superficie del postre, use la espátula para alisar el glaseado y asegúrese de que se extienda por todas partes.
- También puede usar un cuchillo de mantequilla o una espátula para dibujar ondas en el glaseado.
- Alternativamente, puede poner el glaseado en una manga pastelera (o una bolsa para congelador con un agujero en una de las esquinas) para que pueda aplicarlo a su postre.
Método 5 de 7: hacer crema batida y glaseado de piña
Paso 1. Combine la crema batida, la mezcla para pudín y la piña enlatada
La piña enlatada aporta la humedad y dulzura que aportan la leche y el azúcar en la versión clásica de este glaseado.
- En un tazón mediano, vierte la crema batida, la mezcla para pudín y la piña escurrida.
- Mezclar bien.
Paso 2. Extienda el glaseado
Con la espátula, comience a esparcir el glaseado sobre el postre que desee, varias cucharadas. a s. a la vez. Una vez que cubra toda la superficie del postre, use la espátula para alisar el glaseado y asegúrese de que se extienda por todas partes.
- Puede esparcir este glaseado en muchos postres y pasteles, por ejemplo, pastel de ángel o cupcakes de piña.
- También puede usar un cuchillo de mantequilla o una espátula para dibujar ondas en el glaseado.
- Alternativamente, puede poner el glaseado en una manga pastelera (o una bolsa para congelador con un agujero en una de las esquinas) para que pueda aplicarlo a su postre.
Método 6 de 7: haz crema batida y glaseado de fresa
Paso 1. Licuar las fresas
Este paso es la clave para lograr un sabor a fresa consistente durante todo el glaseado.
Coloca las fresas peladas en un procesador de alimentos y licúalas hasta que estén líquidas
Paso 2. Mezclar el jugo de fresa con la mezcla de pudín
En un tazón mediano, combine el jugo de fresa con la mezcla de pudín.
Mézclalos hasta que estén bien combinados
Paso 3. Incorpore la crema batida
Una vez que haya combinado completamente el jugo de fresa y la mezcla de pudín, dóblelos suavemente en la crema batida.
Sigue mezclando estos ingredientes hasta que estén bien combinados y tengan un color uniforme
Paso 4. Repartir sobre su postre
Use un cuchillo de mantequilla o una espátula para esparcir el glaseado, varias cucharadas. a s. a la vez.
- Si lo prefieres, puedes poner el glaseado en una manga pastelera (o en una bolsa de congelador con un agujero en una de las esquinas) para que puedas aplicarlo a tu postre.
- Puede esparcir este glaseado en muchos postres y pasteles, por ejemplo, magdalenas, pasteles de mantequilla, pastel de ángel, bizcocho, brownies o pasteles fríos.
Método 7 de 7: haga crema batida y glaseado de mantequilla de maní
Paso 1. Combine la mezcla de pudín con la leche
Mezcle estos dos ingredientes para obtener la base de su glaseado.
- En un bol mediano, agregue la nata montada y la leche.
- Batir los ingredientes hasta que estén bien combinados y la mezcla comience a espesarse (aproximadamente 2 minutos).
Paso 2. Agregue la mantequilla de maní, el azúcar y la crema batida
Mezclar el resto de los ingredientes para completar el glaseado.
- Mezcle la mantequilla de maní y el azúcar hasta que estén bien combinados.
- Doble suavemente la mezcla.
Paso 3. Extienda el glaseado
Unte el glaseado sobre el postre, varias cucharadas. a s. a la vez. Una vez que cubra toda la superficie del postre, use la espátula para alisar el glaseado y asegúrese de que se extienda por todas partes.
- También puede usar un cuchillo de mantequilla o una espátula para dibujar ondas en el glaseado.
- Alternativamente, puede poner el glaseado en una manga pastelera (o una bolsa para congelador con un agujero en una de las esquinas) para que pueda aplicarlo a su postre.
- Puede esparcir este glaseado en muchos postres y pasteles, por ejemplo, cupcakes o un pastel frío.